El director general del Instituto de Calidad de La Rioja, Pedro Sáez Rojo, y el gerente de la Ader, Florencio Nicolás, presentaron ayer la feria, junto al presidente de la FER, Julián Doménech. Sáez Rojo destacó que Alimentaria «es un escaparate idóneo para la proyección internacional de las empresas agroalimentarias riojanas». Asimismo, subrayó que se trata de «un cauce inmejorable para abrir nuevos canales de cooperación y conocer otras empresas nacionales y de otros países».

Promoción de La Rioja

Por otro lado, insistió en que Alimentaria constituye «el más completo instrumento de promoción del sector alimentario». En este sentido, el Gobierno regional aprovechará el salón para presentar el V Foro Mundial del Vino, que se celebrará del 28 al 30 de marzo de este año, y la edición de 2007 de Salical y Tecnosalical. Esta presentación está prevista para el jueves 9, jornada en la que se celebrará el día de La Rioja en Alimentaria, a la que asistirá el presidente regional, Pedro Sanz.

Por su parte, Florencio Nicolás recordó la importancia del sector agroalimentario riojano, que cuenta con 835 empresas (481 son de bebidas) y emplea a más de 6.250 trabajadores. Asimismo resaltó que se trata de un sector con vocación exportadora: las ventas al exterior superaron los 307 millones entre enero y noviembre del 2005.

Por último, Julián Doménech animó a las empresas riojanas a «dar lo mejor de sí en la feria para conseguir poner de moda a los productos riojanos en el salón».