En estos términos se pronunciaron hoy dos portavoces de Provir, Marcos Eguren y Alicia Torres, durante la presentación de los primeros resultados de los nuevos vinos de esta cosecha, que esté pendiente de calificación por el Consejo Regulador.
Alicia Torres, directora técnico de Bodegas Torres Librada, de Alfaro, precisó que la principal diferencia de esta cosecha es que la calidad de la uva fue muy buena en todas las zonas.
Marcos Eguren, de Bodegas Sierra Cantabria, de San Vicente de la Sonsierra, también dijo que "la calidad" de la cosecha será "sobresaliente" y pasará a la historia como "de las mejores".
Según Eguren, todo el ciclo vegetativo fue muy bueno y "sólo" la última fase de la vendimia -hacia el 12 de octubre- se vio perjudicada por las lluvias, por lo que un 90 por ciento de la cosecha se mostrará con unas cualidades "excepcionales" y el diez por ciento "algo inferior, aunque también buena".
Torres también destacó que "el excelente estado sanitario" que presentó la uva en todas sus fases favoreció la elaboración de un vino "sin complicaciones, en especial, en lo relativo al color, que salió prácticamente solo y sin necesidad de prologar las maceraciones".
Estas circunstancias, según ambos portavoces, han permitido elaborar unos vinos redondos, muy estructurados, con una gran carga aromática y un color superior a la media.
Recalcaron que todos los años hay vinos excelentes en Rioja, pero incidieron en que la singularidad de la presente añada es la generalidad de esta situación en todas las zonas de la Denominación.
También precisaron que si el Consejo Regulador califica la cosecha 2005 de "excelente" sería la quinta añada que obtiene esta máxima categoría en la Denominación en la última década, después de las de 1994, 1995, 2001 y 2004.
Resaltaron, además, el "esfuerzo" del Consejo Regulador de la DOC "Rioja" para limitar las producciones en favor de la calidad.
En este contexto, también respaldaron el acuerdo del Pleno del Consejo, del pasado día 24, de fijación de los rendimientos de producción para la próxima campaña.
Respecto al posible uso de la viruta de roble, la gerente de Provir, Concha Peñaranda, aseguró que la postura de esta asociación es que puede ser una práctica viable para un determinado tipo de vinos, pero "no para los de calidad de Rioja".
Peñaranda también calificó de "fundamental" que no se confunda al consumidor y en el etiquetado figure que un vino ha sido elaborado con esta práctica.