«Nosotros tenemos una postura muy clara y muy firme, lejos de la ambigüedad e indefinición del Gobierno central», afirmó. Y destacó que el Ejecutivo regional cree que «las virutas han de utilizarse, en todo caso, únicamente para los vinos de mesa, fuera de las denominaciones de origen, y ello tiene que reflejarse claramente en la etiqueta»

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ya se pronunció al respecto en el mismo sentido, recordó Del Río. Esta entidad apostó «por la calidad, por las denominaciones de origen y defendiendo la transparencia para los consumidores».

Elaborar frente a fabricar

«Se trata de no perder una de nuestras señas de identidad, de no permitir el uso indiscriminado de virutas, lo que confundiría a los consumidores y desvirtuaría las denominaciones de origen y la calidad de éstas», insistió el portavoz, quien diferenció entre «fabricar» y «elaborar» el vino: «Aquí el vino se elabora y por eso tenemos uno de los mejores del mundo», concluyó.

Solicitó además Del Río «unas reglas de juego iguales para todos, en lo que tiene que ser una defensa clara y firme de los vinos de calidad y de las denominaciones de origen».

«Si queremos seguir manteniendo esta calidad, el desarrollo y la pujanza del sector, tenemos que tener una postura firme y clara a propósito de la utilización de las virutas, que es lo que le pedimos al Ministerio», concluyó el también consejero del Gobierno regional.