Nuevos estudios que confirman la importancia de tomar desayuno aseguran que éste es aún más beneficioso si incluye leche, y que el hábito tiene gran potencial como apoyo a la pérdida o mantenimiento de peso. «Son dos pequeños pasos que podrían representar una diferencia significativa», dice James O. Hill, investigador de temas de obesidad, en las conclusiones de esos informes divulgados en Nueva York. Para el especialista, son cada vez más las evidencias de que «tomar leche puede ser una poderosa combinación para obtener un peso saludable». Los estudios indican que la gente que desayuna, especialmente cereal con leche baja en grasa, generalmente son más delgados que los que eliminan el desayuno o comen otras cosas, y es más probable que tengan éxito en mantener un peso saludable. /EFE