C's propone una campaña para concienciar contra el desperdicio de alimentos

Á. A.

logroño. Ciudadanos presentará una moción en el pleno de la próxima semana para instar a la Junta de Gobierno a realizar una campaña de concienciación sobre el problema que genera el desperdicio de alimentos y se propongan pautas de consumo responsables y formas de reaprovechamiento de los desperdicios, entendidos estos como «el conjunto de comidas y bebidas, que siendo aptos para el consumo, terminan no siendo consumidos». En la UE, según los datos que ofreció ayer la concejala Mª Luisa Alonso, unas 89 millones de toneladas, 180 kilos por persona, acaban cada año en la basura. El Parlamento Europeo marcó en marzo como objetivo reducir el desperdicio en el 30 por ciento en el 2015 y dejarlo en la mitad en el 2030. En La Rioja, de media, una familia tira a la basura 67,6 kilos.

Detrás de esas cifras, según Alonso, se esconde un gran problema medioambiental, ya que con los alimentos no consumidos también se desperdician los recursos invertidos en su producción, transformación y distribución.

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