'Bernabé' enriquece Fitur

Gamarra y Cañas, en la presentación del nuevo pincho, ante la presencia de San Martín, que les fotografía. :: /newsphotopress
Gamarra y Cañas, en la presentación del nuevo pincho, ante la presencia de San Martín, que les fotografía. :: / newsphotopress

El expositor de La Rioja en la Feria Internacional de Turismo acogió ayer una completa programación para celebrar el día de la ciudad | Lorenzo Cañas presenta una tapa como símbolo gastronómico de Logroño

JORGE MATUTEMadrid

El número de visitantes que se interesan por los atractivos turísticos de La Rioja no solo se siente dentro de las fronteras de la comunidad. El expositor con el que participa la región en la Feria Internacional de Turismo, que se celebra hasta el domingo en Madrid, ha visto cómo, con el paso de los días, se han acercado miles de interesados para solicitar información y participar en las innumerables actividades programadas y, así, descubrir la región de una manera mucho más cercana.

Una de las grandes protagonistas de la jornada de ayer fue Logroño que, coincidiendo con el día de la ciudad en la muestra, contó con diferentes actos dirigidos a darla a conocer. Uno de los que más interés suscitó entre los asistentes fue la presentación del pincho 'Bernabé', así llamado por su autor, Lorenzo Cañas. Se trata de una elaboración vinculada a la historia y tradiciones de la capital, ya que se inspira en el Pez, el Pan y el Vino que cada 11 de junio se reparten frente a las murallas de Revellín. En la presentación, el cocinero explicó que «'Bernabé' es un homenaje a Logroño y a su patrón, porque para su elaboración he utilizado los productos de la huerta logroñesa y riojana y los elementos más típicos de nuestra degustación popular».

El acto contó con la presencia de la alcaldesa de la ciudad, Cuca Gamarra, que, después de su agradecimiento al cocinero riojano, señaló que con esta elaboración gastronómica se pretende «aumentar la notoriedad de la ciudad a través de la gastronomía y la historia». En concreto, según detalló la regidora, el objetivo «es contar la historia de la ciudad y que quieran venir a conocernos, a partir de un pincho que es gastronomía en miniatura, un eje de un turismo muy dinámico», argumentó.

«Somos una ciudad hospitalaria que quiere mostrar sus valores, como la gastronomía, la historia y las tradiciones» CUCA GAMARRA

Junto a ella, estuvieron presentes otros concejales del Ayuntamiento de Logroño, como la concejala de Cultura, Comercio y Turismo, Pilar Montes, y el portavoz de Ciudadanos, Julián San Martín, a los que se sumaron otros dirigentes como la alcaldesa de Santander, Gema Igual, o la diputada en el Parlament de Cataluña Andrea Levy. Por el stand se pasó también Mariano Rajoy, presidente del Gobierno español, quien departió durante un rato con Gamarra y Cañas.

En lo que se refiere al resto de actividades con las que Logroño está promocionando sus atractivos turísticos, la alcaldesa apuntó la excelente plataforma que es Fitur para darlos a conocer porque «solo hay que ver la alegría que se respira en el stand, con gente disfrutando». En este sentido, Gamarra destacó que este ambiente «es un claro reflejo de cómo somos; de una ciudad hospitalaria que quiere mostrar sus valores, como la gastronomía, la historia y las tradiciones, los 365 días al año y no solo en momento concretos de conmemoración».

«’Bernabé’ es un homenaje a Logroño y a su patrón, ya que he utilizado productos de la huerta logroñesa y riojana» LORENZO CAÑAS

Tras tres días donde las actividades han ido enfocadas a que los profesionales conociesen más de cerca los atractivos riojanos, la muestra internacional del turismo está abierta desde hoy a todos aquellos visitantes que quieran ser partícipes del amplio programa con el que cuenta el expositor de la región, como la presentación del 50 aniversario del espectáculo Reino de Nájera, la visita de los danzadores de Anguiano o la recreación de las calles Laurel y San Juan.

Más

Contenido Patrocinado

Fotos

Vídeos