Gastrobar, una popular palabra

Se está haciendo popular la palabra gastrobar. Se está aplicando a los nuevos establecimientos para dar a entender que se inician como un espacio donde los clientes pueden encontrar alivio tomando un café, una cerveza, una copa de licor, un piscolabis o una cazuelita de callos. o sea lo mismo que en cualquier bar o cafetería aunque no tenga esa palabreja en la fachada. En el fondo son ganas de revestir de modernidad al bar o la tasca de toda la vida.