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Rioja Salud, UR y CTIC investigan una alternativa 'eco' a los desinfectantes químicos

LA RIOJA

Miércoles, 18 de octubre 2017, 23:03

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logroño. El proyecto denominado 'Plasformers', que se desarrolla en La Rioja, tiene como fin averiguar alternativas ecológicas a los desinfectantes químicos, para lo que investiga el uso de la tecnología de plasma atmosférico para la desinfección bacteriana en los ámbitos de la alimentación y la salud.

La Fundación Rioja Salud, la Universidad de La Rioja (UR) y el Centro Tecnológico de la Industria Cárnica y de Innovación y Tecnología Alimentaria (CTIC-CITA) de La Rioja colaboran en este proyecto, cuyo presupuesto es de 373.457 euros. El proyecto está financiado por la ADER y los fondos FEDER.

Las tres entidades trabajan en la validación de la tecnología de plasma frío en los campos de la alimentación y la salud, lo que permitiría el desarrollo de prototipos industriales y su acercamiento al mercado. Investigan su uso como alternativa a los desinfectantes químicos -limitados por la legislación vigente- para la desinfección de materias primas vegetales.

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