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Jueves, 21 de septiembre 2017, 01:28
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La vendimia avanza y en los próximos días se extenderá en el conjunto de la Denominación de Origen Calificada (DOC) Rioja, informa el boletín de maduración del Consejo Regulador, el último de la campaña, que recomienda una «vendimia selectiva». Desde que comenzó la vendimia, el pasado 10 de agosto, se han recolectado hasta el 19 de septiembre un total de 31,8 millones de kilos de variedades blancas y 143,5 millones de variedades tintas, lo que suma un total de 175.3 millones de kilogramos de uva.
De ellos, 62,2 millones corresponden a la subzona Rioja Alta, 85,9 millones a Rioja Baja y 27,2 millones a Rioja Alavesa. El Consejo Regulador explica que en términos generales se aprecia un buen estado vegetativo de los frutos «sin problemas sanitarios dignos de mención», así como «una buena maduración alcohólica y una adecuada maduración fenólica». Asimismo, destaca el «buen estado vegetativo y sanitario que mantiene el viñedo de Rioja»
Los análisis constatan una «importante disminución de la acidez total y el ácido málico» y destacan también «la estabilización del pH».
El Consejo Regulador aventura que la situación de vendimia generalizada llegue a finales de semana a todas las zonas de Rioja, aunque habida cuenta de las especiales circunstancias de esta campaña, insiste en que deberá realizarse de forma muy selectiva. Los técnicos confirman una «producción muy baja», en los viñedos más afectados por la helada.
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