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MANUEL RUIZ HERNÁNDEZ - EL ANÁLISIS
Martes, 21 de marzo 2017, 23:26
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Al consumidor le gusta ver brillar el vino en la copa. Esto presagia buen aroma y buen sabor. Y le disgusta verlo turbio, pues es síntoma de alteración y presagia mal olor y mal sabor.
La fermentación vínica supone una gran actividad microbiana que entraña ...
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