Expertos analizan cómo reducir el desperdicio de alimentos

Logroño. El profesor de Trabajo Social de la Universidad Internacional de La Rioja (UNIR), Víctor Renobell, alertó ayer sobre la gran cantidad de alimentos que «se despilfarra» desde su producción hasta que llega a los puntos de venta, un 40% según diferentes estudios, dijo.

Renobell fue ayer uno de los ponentes en la jornada 'El hambre y el desperdicio de alimentos' organizada por la UNIR y el Banco de Alimentos. En esta jornada diferentes especialistas analizaron las posibilidades que existen para reducir el desperdicio de alimentos y para aprovechar socialmente muchos productos antes de que acaben en contenedores de basura.