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A.G.
Jueves, 8 de septiembre 2016, 23:23
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«Habiendo probado muchas otras cosechas, incluyendo el también perfecto 1919 (que sigue siendo fuerte a la edad de 97 años), no tengo ninguna duda de que estamos hablando de un blanco para los próximos 50 años». «Me quedé con la botella abierta durante casi una semana y el vino no se movió una pulgada -sin oxidación o cualquier signo de fatiga-». Son algunas de las impresiones de Luis Gutiérrez tras catar el Castillo de Ygay Blanco de 1986 y conceder los 100 puntos. Ahora bien, Gutiérrez puso un claro reparo al vino: su precio (700 dólares). «Aunque me enoja, el precio no afecta a la puntuación porque el vino es simplemente impresionante».
Variedades. 97% de viura y un 3% de malvasía.
Crianza. 225 meses en barrica de roble americano, 67 meses en depósito de cemento y embotellado en enero del 2014.
Precio. 700 dólares.
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