Un pimiento importa

Ha indicado que el pimiento es un producto de gran arraigo en La Rioja y de desde la Consejería de Agricultura y las organizaciones y entidades representativas del sector se entiende que es necesario avanzar en el uso de técnicas, tanto desde el punto de vista del agricultor como desde el conocimiento por parte de los consumidores.

Las frutas y hortalizas de Producción Integrada se cultivan bajo un sistema respetuoso con el medio ambiente, que se sitúa entre la agricultura ecológica y la convencional, utilizando técnicas productivas que apuntan hacia una agricultura sostenible, minimizando los efectos secundarios del uso de productos agroquímicos sobre la salud humana y el entorno, ha precisado.

Ello permite obtener productos certificados y garantizar todo el proceso de producción, desde antes de la siembra hasta que el producto llega al consumidor, al conocer y controlar cada paso para conseguir la trazabilidad del producto.