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  • La Rioja/Logroño y comarcas

    El XI Día del Ajo Asado reparte hoy 4.000 raciones en la Puerta Munillo

    17-04-2014

    Su aroma invade desde las puertas de los bajos y desde las huertas los fines de semana primaverales de la ciudad del calzado. [+]

  • La Rioja/Región

    VINIFICACIÓN RIOJANA 2013

    16-04-2014

    EL CRDOC Rioja ha calificado la cosecha 2013 de buena. Considerando la climatología y sus consecuencias en la producción frutal y en las patologías por hongos en vid, la cantidad de uva recogida es un trabajo vitícola excelente. Cincuenta años [+]

  • La Rioja/Región

    La oficina, entre el baño y el dormitorio

    06-04-2014

    Desde la cocina llega el aroma que desprende la comida que se prepara. [+]

  • La Rioja/Logroño y comarcas

    Sembrando el futuro de la cocina

    22-04-2014

    Con el título 'Rojo, amarillo y. ¡veerrrdura!', los niños desde 3 años, con la ayuda de sus padres, se aproximaron a través de la combinación de colores y sabores a las verduras, subrayando también sus texturas y aromas. [+]

  • Sociedad

    La máquina milagrosa

    16-04-2014

    La viticultura dejaría de tener el papel fundamental que tiene en la elaboración de los buenos vinos ya que sólo interesaría para obtener unos preparados que dieran al vino color, aromas y algo de estructura sin importar el origen de la uva. [+]

  • Sociedad

    El Gobierno aprueba la norma que cambia caducidad por consumo preferente en los yogures

    11-04-2014

    El yogur ya no llevará fecha de caducidad, sino de consumo preferente, según la nueva norma de calidad para su elaboración y comercialización aprobada por el Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio [+]

  • Sociedad

    Las Jornadas 'Uruñuela Calidad' se celebran hasta el sábado 19 de abril

    09-04-2014

    Antonio Palacios, profesor de la UR, imparte el jueves a la misma hora la charla 'Aromas y Paisajes', mientras que el viernes el sumiller Ángel Villar Pascual dirigirá una cata comentada: 'Diferentes vinos, diferentes matices [+]

  • Dos versiones de la viura

    09-04-2014

    El Cosme Palacio Crianza se cría siete meses en barrica y desprende aromas de frutas y flores blancas, junto con una frescura muy agradable en boca. [+]

  • Diferentes formas de beber vino

    08-04-2014

    Se acerca la Semana Santa y como cada año en muchos pueblos nos preparamos para elaborar el zurracapote, a diferencia de otras zonas de La Rioja y España, en las que se prepara en carnavales o en fiestas de gracias. A lo largo de la Historia, ha [+]

  • Los estudiantes de la I Promoción de Grado en Enología de la UR presentan su gama de vinos 'Eno One'

    13-06-2013

    En retronasal emergen aromas a miel y azúcar caramelo." De intensidad aromática alta, aroma a piel de melocotón, fruta madura, combinado con aromas florales a violeta y flores secas. [+]

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