El logroñés Óscar Solorzano irá al XII Campeonato Nacional de Baristas

L.R. LOGROÑO.

El riojano Óscar Solorzano Artacho tomará parte en el XII Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café, que se celebrará en Barcelona del 16 al 19 de Abril de 2018. Solorzano, del café Asterisco de Logroño, accede directamente a la semifinal del torno tras proclamarse campeón autonómico gracias a un buen ejercicio frente a la máquina de café y también por su gran capacidad para presentar bebidas imaginativas con la base de café.

El barista riojano se enfrentará al resto de los 17 participantes en una competición dividida en dos jornadas consecutivas los días 16 y 17 de abril. Al día siguiente, se celebrará la final nacional a la que accederán los 6 mejores. Cada barista tendrá 16 minutos para preparar cuatro cafés espressos, dos cappuccinos decorados con la técnica del latte art y dos bebidas de especialidad, con o sin alcohol y la base de café espresso.

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