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Alumnos del colegio Sagrados Corazones de Santo Domingo de la Calzada disfrutando de sus 'preñaos'. :: J. Albo
Un jueves 'preñao' de tradición

Un jueves 'preñao' de tradición

Los bollos 'preñados', acompañados de vino, moscatel y distintos dulces, calentaron la fiesta y los estómagos de los fieles a esta tradición Preludio del Carnaval, el Jueves Lardero se vivió ayer en distintos rincones de la geografía riojana

LA RIOJA

Jueves, 15 de febrero 2018, 23:51

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logroño. El Jueves Lardero se vivió ayer en numerosos rincones de la geografía riojana con el inconfundible sabor y aroma a chorizo, ingrediente básico de los 'preñaos', culecas, bodigos y las tortillas típicas de esta tradición. Un contundente aperitivo para introducirnos en el Carnaval, que muchos acompañaron de vino, caldo o moscatel, pastas, chocolate e incluso de castañas asadas.

En Logroño la fiesta tuvo tres escenarios principales. En la plaza de abastos los Amigos del Plus Ultra organizaron, además de la típica degustación de 'preñaos', una fiesta solidaria con música y baile a beneficio de la Asociación Española Contra el Cáncer. De hecho, lo recaudado (tres euros por bollo) se destinó a la mencionada entidad. El consejero Conrado Escobar y el concejal Miguel Sáinz participaron de esta concurrida y animada cita en el último piso del Mercado de San Blas, donde el baile estuvo más que justificado para caldear el ambiente.

A escasa distancia, en la Universidad Popular de Logroño, los 'preñaos' volvieron a triunfar un año más. Se prepararon nada menos que 900 raciones, algunas con chorizo vegano (a base de gluten de trigo y pimentón), de la que dieron buena cuenta niños y mayores, e incluso una pareja de 'Minions' que no pudieron esperar al desfile de Carnaval.

En la Universidad Popular se prepararon 900 raciones de 'preñaos', algunas con chorizo vegano

También hubo disfraces, además de verbena infantil y juegos, en la Fiesta de las ludotecas celebrada durante la tarde en el polideportivo de Las Gaunas. Hoy será el turno de los mayores, cuya fiesta de Carnaval comienza a las 17.30 en el mismo polideportivo. No faltará la compañía de Luis Pardos y su vedette Silvia Fox.

Culecas, bodigos y tortillas

La tortilla de chorizo volvió a protagonizar ayer la tradición del Jueves Lardero en Santo Domingo de la Calzada, informa Javier Albo. De ella, sola, en bocadillos o bollos preñados, se comieron cientos de raciones en los hogares calceatenses, en las reuniones de cuadrillas ex profeso y en los centros de enseñanza, en estos últimos acompañados de disfraces, mascaras...

A pesar del frío y el viento, decenas de alfareños los encararon para cumplir la tradición de merendar la culeca en el monte La Plana. Sobre todo fueron niños y jóvenes acompañados de sus padres quienes cumplieron ayer con esta costumbre, que pasa de generación en generación por el Jueves Lardero. Y avanzada la tarde, muchos se reunieron en bares y cuartos para resguardarse del frío y compartir la tradicional cena de este bollo 'preñado' de huevo y chorizo cocidos, explica desde Alfaro Ernesto Pascual.

En Cervera del Río Alhama, informa Sanda Sainz, los actos del Jueves Lardero incluyeron ayer actividades infantiles a partir de las cinco de la tarde. El programa comenzó con juegos populares y encierro chiqui con toritos de ruedas en los alrededores de la biblioteca municipal y centro joven. Después hubo reparto de bodigos de choricina donados por el restaurante Sanda y, de postre, natillas y huesitos para los niños a cargo de la AMPA de Primaria.

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