Curso APPCC de Bodegas Familiares de Rioja

LA RIOJA.

Bodegas Familiares de Rioja ha celebrado dos jornadas formativas para la implantación del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) en las bodegas. La APPCC es un método de prevención, obligatorio, para garantizar la seguridad alimentaria. La doble jornada, celebrada en Ibercaja, se enmarca dentro del plan de formación de Bodegas Familiares de Rioja.

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