Unas jornadas maridarán en Navarrete la cerámica con la gastronomía

P. H.

Navarrete llevará a cabo en este mes unas jornadas sobre 'Procesos creativos: cerámica + gastronomía' en el Calado del Conde.

La cita, organizada por su Ayuntamiento, versará sobre los procesos creativos que tienen lugar en la creación de un plato, el concepto gastronómico del chef, el diseño del contenedor realizado por el artista cerámico, y la colaboración y disposición de ideas.

Estas jornadas contarán con la presencia de los cocineros Ignacio Echapresto (del restaurante Venta Moncalvillo), Álex García (Umm No sólo Tapas y Umm Food and Drink) y Juan Bautista Peñas (restaurante Marqués del Riscal), que realizarán demostraciones en vivo. Por su parte, Pedro Galdón y Toño Naharro expondrán piezas cerámicas diseñadas para restaurantes.

El evento se desarrollará los días 12, 19, 26 y 27 de este mes. Las entradas (al precio de 5 euros) se pueden adquirir ya en la biblioteca o 30 minutos antes del inicio de cada sesión en el Calado.

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