Las jornadas gastronómicas de la alubia de Anguiano suman más restaurantes

Félix Domínguez
FÉLIX DOMÍNGUEZAnguiano

Las jornadas gastronómicas de la alubia de Anguiano en el Alto Najerilla continúan su camino de consolidación y lo hacen incrementando el número de restaurantes y de localidades. Se busca que, por medio del atractivo gastronómico de un plato de cocido a base de esta legumbre, las personas se acerquen a disfrutar de un área geográfica singular y atractiva.

Para este año se cuenta con la participación de La Cañada, Valdevenados y La Herradura de Anguiano; Abadía de Valvanera del Monasterio de Nuestra Señora de Valvanera; casa de comidas Irene y Venta de Goyo de Viniegra de Abajo; La Escuela de Brieva de Cameros y Hostal La Villa de Canales de la Sierra.

Se desarrollarán los días 17, 18, 24 y 25 de febrero y 3, 4, 10 y 11 de marzo. Por 15 euros se podrá degustar un menú con alubias de primero, un segundo a elegir, pan, vino y postre.

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