El trujal celebrará esta tarde el 'XII Día de la tostá' con degustación y hoguera

SANDA SAINZ

La celebración del 'Día de la tostá' en Cervera del Río Alhama comenzó hace doce años y se ha asentado como una cita habitual del invierno a la que acude gente de todas las edades.

Hoy, a partir de las siete de la tarde, la Cooperativa Agrícola Cerverana, propietaria del trujal del pueblo, ha convocado a socios, amigos y simpatizantes para celebrar este encuentro que simboliza el fin de la campaña de la oliva y pretende acercar a los vecinos esta institución, que hoy en día dedica el aceite obtenido al consumo de los socios.

Frente a la almazara, en la calle Andrés Martínez número 44, se encenderá una hoguera. Sus brasas servirán para tostar el pan que luego los voluntarios untarán en aceite de la última temporada. Se podrán degustar, de forma gratuita, con ajo y sal o con azúcar para los más golosos. Para beber habrá vino y agua.

En esta celebración, la cooperativa cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Cervera.

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