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Isabel Álvarez
Miércoles, 8 de febrero 2017, 01:25
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El trujal de la cooperativa 'Los Santos Mártires' celebrará del 17 al 19 de febrero la cuarta fiesta de la pringada, durante la cual se podrá disfrutar de un programa de actividades culturales paralelo organizado por el Ayuntamiento calagurritano.
La primera cita con el aceite será una cata comentada a cargo de la citada cooperativa y la CRDOP Aceite de La Rioja. La convocatoria se llevará a cabo en el aula municipal de cocina, el 18 de febrero, a las 12.30 horas. Para participar es necesario realizar una inscripción en la oficina municipal de Turismo. En total, se ofertan 18 plazas.
Por otro lado, el domingo 19 de febrero se realizará una visita guiada al trujal de Calahorra, tras la cual habrá una degustación de pringadas. Además, se exhibirán distintos vídeos sobre la elaboración del aceite. El trujal 'Los Santos Mártires' ha recogido en la última campaña de la aceituna 260.000 kilos, con los que ha elaborado 42.000 litros de aceite de oliva virgen extra.
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