El arrope y la memoria de los Urbanos

En memoria de estos héroes, cada año se les rinde homenaje ante la Estatua de la Libertad que hay en la ciudad, una réplica en miniatura de la existente en Nueva York, obra del escultor Niceto Cárcamo y en la que están grabados los 71 nombres de los defensores de la torre. La estatua permaneció 'encarcelada' durante la dictadura franquista

Tras dar varias vueltas alrededor de la estatua, los cenicerenses, también como celebración del fin de la vendimia, degustan con deleite el tradicional 'arrope' (mosto cocido) que hace la Asociación Amigos de Cenicero.