Alumnos del CEIP Escultor Vicente Ochoa visitan el trujal de Tudelilla

Un grupo de alumnos del CEIP Escultor Vicente Ochoa, de Logroño, han visitado estos días el trujal de Tudelilla. En la visita, los chavales pudieron conocer el funcionamiento de la molturación de la oliva y la elaboración del aceite tal y como se hacía de manera tradicional. La visita finalizó con una pringada de aceite. Este antiguo trujal cooperativo, que data de los años 50 y que cuenta con unos 50 socios, está apostando por la conservación del procedimiento tradicional aunque llevando a cabo una serie de mejoras. Para ello, recientemente han solicitado una ayuda a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente para llevar a cabo la instalación de una tolva receptora de las aceitunas.