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El cambio climático y los desafíos de la DOC, en las jornadas del vino y la Sonsierra

Esta cita cumple su XVII edición y hasta el viernes se abordará en ella aspectos que unen el patrimonio y el vino

C. V.

Domingo, 28 de febrero 2016, 01:07

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Este sábado finalizaba la Semana del Vino de Ollauri con su cata de vinos y aceites. En cinco días se ha tenido tiempo de analizar el sector con temas como el patrimonio o la viticultura ecológica. Y a partir de mañana, en San Vicente de la Sonsierra, se pondrá sobre la mesa otros asuntos que también afectan a la viticultura.

Las jornadas del vino y la Sonsierra cumplen su XVII edición y hasta el viernes abordarán aspectos que unen el patrimonio y el vino. Julio Grande inaugurará la semana con un inventario de lagares. El martes, Jesús García expondrá su proyecto fin de carrera sobre el cambio climático y los efectos de las altas temperaturas en la DOC Rioja.

El miércoles, Sara Resa hablará de los chozos de San Vicente como arquitectura tradicional del paisaje del viñedo. Una mesa redonda analizará el jueves los desafíos de la DOC Rioja. La semana se cierra el viernes con una cata popular y la elección del vino institucional.

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