DAVID SCHWARWÄLDER PERIODISTA Y NARIZ DE ORO 1999
Schwarwälder participó en la jornada
de Marketing y Tecnología del Vino
21.05.09 -
David Schwarwälder. / J. MARÍN
El periodista especializado en vinos españoles y Nariz de Oro en 1999, el alemán afincado en Salamanca David Schwarwälder, fue uno de los protagonistas ayer en la Jornada DIAM-Marketing y Tecnología del Vino, celebrada en el palacio Riojaforum de Logroño. El especialista habló sobre Suiza como consumidor de vinos de alta calidad y mercado prioritario.
- ¿Qué papel desempeña el Rioja en los mercados suizo y europeo?
- El Rioja está muy bien introducido en Suiza, tiene un puesto igual de importante que en Inglaterra, con seis millones de litros vendidos para un país de solamente 7,5 millones de habitantes. Eso lo dice todo.
- ¿Qué futuro ve al Rioja en el país alpino?
- Si nos referimos a los mercados suizos, veo mucho futuro para el Rioja, y simplemente por una razón: el perfil del Rioja tinto, sobre todo crianza, va perfectamente con el hábito de consumo suizo. Además, Rioja tiene grandes posibilidades todavía. En calidad, no ha estado nunca tan bueno como ahora. Ha habido un gran cambio hacia una cierta modernidad y hacia vinos mucho más limpios, mucho más modernos comparados con los años 70. Rioja está cambiando, está claro.
- ¿Puede perjudicar la crisis al consumo de Rioja?
- Está afectando, lógicamente, sobre todo en los países en donde el Rioja está bien situado en gastronomía porque en todos los países está sufriendo mucho la restauración, que sigue siendo un lujo. No ocurre así en las ventas minoristas. Aunque tampoco es una bajada muy importante.
- ¿Cómo compite el Rioja con los precios de otros vinos?
- En el mercado suizo compite muy bien ya que el precio medio del Rioja tinto embotellado es bastante inferior al francés. No por nada el tinto Rioja ha ganado cuota y ha quitado mercado al francés.
- ¿El consumo de vino se puede ver perjudicado por las medidas antialcohol?
- No hay que olvidar que en Suiza la legislación es distinta y no veo al Gobierno suizo intentando masacrar al mercado de vinos si lo comparamos con Francia. Lo que sí ha hecho el Gobierno suizo es atacar y tomar medidas contra las bebidas de mezclas.
- ¿Qué le supuso lograr el premio de Nariz de Oro en 1999?
- Fue supergratificante que me dieran un premio por una cosa que me gusta hacer, que es degustar y probar vinos. El galardón dio un gran impulso a mi carrera.
- ¿Es consumidor habitual de Riojas?
- Sí. Como ejemplo, tengo dos casas, una en Salamanca y otra en Alsacia. En mi pequeña bodega de Salamanca tengo unas 700 botellas de gran reserva y de ellas el 90% son vinos de Rioja. Con eso lo digo todo. Soy fiel a estos vinos y les veo mucho futuro.
