LA RIOJA
La Cofradía del Santo reparte 6.500 panes en el preludio de las fiestas
En realidad, según la tradición, apenas hay vecinos que coman estos panes, sino que los conservan en sus casas todo el
01.05.08 - 19:52 -
Recogida de los panes. /L.R.
El abad, Francisco José Suárez Calvo, en presencia de la Cofradía, que preside José Rioja López, bendijo antes estos panes, con la imagen impresa del Santo.
En realidad, según la tradición, apenas hay vecinos que coman estos panes, sino que los conservan en sus casas todo el año, e incluso, en algunos casos los envían a los familiares que residen de la ciudad.
De hecho, la misma Cofradía, envía algunos a las cercanas localidades de Cirueña, Ciriñuela, Manzanares de Rioja, Morales, Corporales, Gallinero de Rioja y Viloria de Rioja.
En la elaboración de estos panes, en una panadería de la ciudad, se utilizan principalmente, entre otros ingredientes, harina, levadura, sal, y colorante a base de huevo que le da ese color amarillento tan peculiar.
También esta mañana se iniciaron las tradicionales vueltas del Santo que evocan el recorrido que hacia Santo Domingo para buscar a los peregrinos que se perdían cuando lo que hoy es la ciudad era un inmenso bosque.
Para ello un calceatense, recorre las calles de casco antiguo por las mañanas y las tardes, y toca un tambor recordando ese particular sistema de búsqueda que utilizaba el Santo.
Estas vueltas, que se remontan a los orígenes de la ciudad, concluirán en el amanecer del día 12 de mayo, festividad del Santo y día grande de las fiestas de Santo Domingo de la Calzada, declaradas de interés turístico nacional, que comenzarán el día 10 de mayo con el disparo del cohete desde el balcón del Ayuntamiento.
