
EN DATOS
Doscientas veinte hectáreas se encuentran en estos momentos acogidas a Indicación Geográfica Protegida que recibió una buena noticia durante el pasado mes de octubre, y es que la Comisión Europea anunció la inclusión de la 'coliflor de Calahorra' en su registro de denominaciones de origen protegidas. Este producto ha obtenido la mención Indicación Geográfica Protegida (IGP), que acredita que al menos uno de los estadios de producción, transformación y elaboración ha tenido lugar en el área reconocida.
Una gran campaña
La campaña de este año, según Jesús Flamenco, presidente del Consejo de Coordinación de la IGP 'Coliflor de Calahorra', «ha sido muy buena hasta el mes de diciembre, podríamos decir incluso que inmejorable. Pero luego ha habido un parón muy fuerte en diciembre, enero y febrero con precios irrisorios porque no había demanda en Europa por el buen clima del invierno».
En estos momentos está terminando la campaña de invierno y el lunes mismo comenzó la temporada que se llama de verano; coliflores que se plantaron entre los meses de enero y febrero.
Las nuevas propuestas dentro de la IGP son «ir a por la Denominación de Origen que sería mucho más fácil si los precios fuesen más estables». Para Jesús Flamenco sería una gran noticia porque animaría a muchos agricultores a tener más plantaciones de coliflores. Aún así se siente satisfecho con el trabajo realizado y «con el apoyo que estamos recibiendo de la Consejería de Agricultura».
Ahora lo más inmediato será la creación de un campo de ensayos para el próximo año donde se probarán nuevas variedades. La intención es la de que las casas comerciales dejen en este espacio sus semillas y que sean los agricultores los que vean si las nuevas variedades tienen la calidad suficiente como para incluirlas dentro de la IGP.












