La cita reunirá a delegados de todas las comunidades de la Federación Española de Celíacos de España (FACE) y servirá para escuchar las reivindicaciones de este colectivo y otras ponencias, entre otras las de especialistas médicos en la enfermedad. De esta forma, la capital riojana tomaría el relevo de Sevilla, que acogió el pasado año la XXIV edición.
Para la celebración del evento, la asociación está pendiente de las ayudas provenientes de la Consejería de Salud para la logística. «Nuestra intención es ayudar a la celebración del Congreso Nacional en lo que podamos, aunque hay que estudiar todos los puntos», explica José Miguel Acítores, director general de Salud Pública.
También este año, pero en verano, la asociación pretende dar forma a una iniciativa novedosa: organizar un campamento para niños y jóvenes celíacos de entre 9 y 16 años, para que estos compartan experiencias y se conozcan. La cita tendrá lugar en Ventrosa y la inscripción ya está abierta para los miembros de todas las asociaciones que forman FACE, por lo que se espera la presencia de chavales de toda España.
«Teníamos ganas de atrevernos con una iniciativa de este tipo y hemos creído que este año era el más adecuado», aclara Mari Ángeles Espila. La cita tendrá lugar entre los días 5 y 13 de julio en la localidad serrana.
Pero estas iniciativas puntuales y destacadas no ocultan el trabajo diario de esta organización, que facilita información a los socios, les ayuda a encontrar productos sin gluten e, incluso, les ofrece recetas y cómo hacerlas. ACERI ha llegado a organizar cursos de cocina, como el que la pasada semana reunió a media docena de socios en el Centro Cultural Ibercaja.












