LOGROÑO
Los asturianos residentes en La Rioja celebran la fiesta del Frixuelu
10.04.08 -
El Centro Asturiano de La Rioja celebrará el próximo sábado el Festival Gastronómico del Frixuelu, tradicional dulce de la repostería asturiana. La fiesta, que se llevará a cabo en los salones de su sede social, en la calle Lardero, 39, se iniciará a las 20.30 horas en el comedor de la asociación, y para contribuir a la difusión de este producto, los asistentes que no sean socios podrán degustarlo en la sidrería a un precio popular.
Según informaron responsables del Centro Asturiano, el frixuelu es un dulce muy apreciado en los hogares asturianos pues, aunque de sencilla elaboración, acompaña muy bien a los postres con diversas cremas, confituras o compotas.
En Asturias, tradicionalmente se solían tomar coincidiendo con las fiestas del Antroxu (carnaval) y la Semana Santa, aunque en los últimos años su consumo se ha extendido al resto del año gracias a su incorporación a las cartas de los restaurantes, dado el parecido que tienen con los crepes. La costumbre es comerlos enrollados, todavía calientes, con un relleno dulce.
Según informaron responsables del Centro Asturiano, el frixuelu es un dulce muy apreciado en los hogares asturianos pues, aunque de sencilla elaboración, acompaña muy bien a los postres con diversas cremas, confituras o compotas.
En Asturias, tradicionalmente se solían tomar coincidiendo con las fiestas del Antroxu (carnaval) y la Semana Santa, aunque en los últimos años su consumo se ha extendido al resto del año gracias a su incorporación a las cartas de los restaurantes, dado el parecido que tienen con los crepes. La costumbre es comerlos enrollados, todavía calientes, con un relleno dulce.
