PRECIOS AGRARIOS PRODUCTOS DEL CAMPO
<strong>CEREALES </strong>A pesar de que se ...
02.01.08 -
DE TEMPORADA
El heno sube
ORIGEN Y DESTINO
CEREALES
A pesar de que se registran claros movimientos al alza en las cotizaciones de los cereales en las principales lonjas a escala mundial, la escasa actividad de la que ha disfrutado este mercado en nuestro ámbito más próximo obliga a mantener invariables todos sus precios. Al menos, hasta que, con la llegada del año nuevo, demandantes, oferentes y transportistas regresen a su habitual actuación. En campo, las precipitaciones de los días 21, 22 y 23, si no han conseguido solucionar del todo la falta de humedad que sufrían muchos secanos de La Rioja Baja y Media, sí que han aliviado enormemente la situación que ya se adivinaba crítica en muchos lugares. Las máximas precipitaciones acumuladas lo han sido en los municipios más orientales de la Comunidad, precisamente donde más se les necesitaba. Por el contrario, en la gran mayoría de La Rioja Alta las precipitaciones fueron muy ligeras, sin sobrepasar en ningún caso los 3 mm.
PATATAS
El sector de la patata de mercado libre cierra el año con una demanda apagada y una cotización que no logra mejorar los precios de los contratos con la industria. Sin causar sorpresa, la inactividad ha caracterizado la semana recién transcurrida.
FORRAJERAS
La sequía que se padece en gran parte del país induce un aumento de la demanda de forrajes, que en un año como el presente de escasa producción y con precios del resto de las materias primas en constante subida, significa casi automáticamente una nueva subida en el heno de alfalfa en rama a su salida de almacén.
HORTALIZAS
Se despide el año con una semana de pocas ventas pero con unas temperaturas que, al contrario de lo ocurrido la semana pasada, si no favorecen tampoco perjudican ni a la recolección ni al desarrollo normal de la hortaliza cultivada al aire libre, además ayudan a resarcir los males de la semana anterior, en la que la nieve y el hielo redujeron enormemente el volumen cosechado en nuestra Comunidad. Los precios de la tabla presentan variaciones de ambos signos, aunque predomina el negativo. Sólo asciende la escarola, verdura muy cotizada en estas fechas navideñas, y se mantienen los precios del cardo y los de las lechugas.
CHAMPIÑÓN Y SETAS
La oferta ha aligerado algo los volúmenes destinados al mercado en fresco, de manera que la menor actividad de estos días no ha repercutido en los precios, que por otro lado se pactaron antes de las fiestas. A pesar de que durante este mes se ha mantenido al alza el precio, tanto el de las setas como el de los champiñones, las cotizaciones de esta última semana del año son ligeramente inferiores a las de 2006 en las mismas fechas.
FRUTAS
Semana bastante aburrida en el sector de la fruta. Su brevedad, con dos días menos de mercado y la astenia compradora, se reflejan en la poquísima actividad de los almacenes de la Comunidad, que apenas han movido kilos durante la semana recién transcurrida. La incógnita reside ahora en saber que puede suceder en las próximas semanas. Si, como esperan algunos, la cortedad de la cosecha de este año será capaz de mantener durante la temida cuesta de enero el despegue de precios iniciado en las ventas prenavideñas de pera. O si, como suele ser lo habitual, se invertirá la tendencia y habrá que esperar a que finalice el mes para que este mercado recobre el pulso. En pera blanquilla, a diferencia de lo que ocurría otros años en estas fechas, los stocks no lastran las cámaras en nuestra Comunidad. En cuanto a manzana, estos días lo único que parece claro es que aún es pronto para salir del letargo.
UVA Y VINO DE RIOJA
La disminución de la intensidad de las heladas durante los comienzos de la semana recién transcurrida permitió que se siguiera avanzando en las tareas de poda en los viñedos de toda la Comunidad Autónoma.
ALMENDRAS
La estabilidad se adueña de los pecios de la almendra en estas semanas finales del año. Aún habrá que esperar algunas semanas hasta que se realicen las tradicionales subastas a cargo de las OPFH riojanas para cerrar un balance que se presume muy negativo para la campaña 2007 de la almendra riojana.
GANADERÍA
Vacuno: Durante mes y medio las cotizaciones de las canales de vacuno no han experimentado ninguna variación ni en el mercado local ni en el resto de lonjas del país. Los agentes del sector aducen a la existencia de una bolsa de animales de las categorías más bajas pasados de peso, y de difícil colocación en el mercado, como la causa principal de que, al margen de la gran demanda de carne de calidad registrada en las últimas semanas, todas las cotizaciones se hayan mostrado inamovibles.
Ovino: Durante todo el mes de diciembre, el mercado del ovino ha mostrado una gran estabilidad en sus precios, lo que significa que ha existido un enorme equilibrio entre su producción y su consumo. En la semana recién transcurrida, a pesar de contar con menos días hábiles de lo habitual, se ha manteniendo, como prolongación de la anterior, una actividad de matanza muy elevada.
Porcino: Tras las últimas subidas, en las que la demanda ha ido tirando poco a poco de los precios, el mercado se aproxima a una nueva situación en la que la disponibilidad de cerdos cebados se prevé en descenso. Durante los escasos tres días de la semana pasada en los que hubo actividad en este mercado no se registraron, tal y como se preveía, variaciones apreciables en las cotizaciones.
Aves y huevos: La muy escasa actividad desarrollada por los mataderos en los últimos días, a causa de los numerosos festivos, ha ido pareja a la reducción experimentada del consumo, por lo que los operadores no han hallado inconveniente en mantener los precios sin variación y quedar a la espera de la dirección que adopta el mercado del pollo vivo en las próximas semanas. El mercado de los huevos discurre bajo un gran equilibrio que se refleja fielmente en unas cotizaciones estables, que tan sólo comienzan a trasmitir algún síntoma de debilidad en los gramajes más bajos.
Conejos: Tras el descenso de la semana pasada, el mercado de la carne de conejo recupera su estabilidad perdida. El sector está a la espera de un incremento del consumo, que podría producirse con el comienzo del año nuevo para intentar acercar las cotizaciones de esta carne, hoy por hoy hundidas, a su valor real de producción.
Datos facilitados por la Consejería de Agricultura Productos Origen Destino
Pera blanquilla 0,47 1,80
Pera conferencia 0,72 1,86
Manzana golden 0,45 1,75
Manzana royal gala 0,43 1,64
Patata (E/Kg) 0,10 0,54
Coliflor (E/Ud) 0,50 1,49
Bróculi (E/Kg) 0,41 1,99
Repollo hoja rizada (E/Kg) 0,15 1,27
Acelga amarilla hoja (E/Kg) 0,45 1,49
Acelga verde mata (E/Kg) 0,50 1,40
Lechuga rizada (E/Ud) 0,25 0,66
Lechuga romana (E/Ud) 0,28 1,02
Borraja -sucia- (E/Kg) 1,00 2,16
Champiñón granel (E/Kg) 1,37 2,78
Champiñón bandeja 350 gr. 0,62 1,02
A pesar de que se registran claros movimientos al alza en las cotizaciones de los cereales en las principales lonjas a escala mundial, la escasa actividad de la que ha disfrutado este mercado en nuestro ámbito más próximo obliga a mantener invariables todos sus precios. Al menos, hasta que, con la llegada del año nuevo, demandantes, oferentes y transportistas regresen a su habitual actuación. En campo, las precipitaciones de los días 21, 22 y 23, si no han conseguido solucionar del todo la falta de humedad que sufrían muchos secanos de La Rioja Baja y Media, sí que han aliviado enormemente la situación que ya se adivinaba crítica en muchos lugares. Las máximas precipitaciones acumuladas lo han sido en los municipios más orientales de la Comunidad, precisamente donde más se les necesitaba. Por el contrario, en la gran mayoría de La Rioja Alta las precipitaciones fueron muy ligeras, sin sobrepasar en ningún caso los 3 mm.
PATATAS
El sector de la patata de mercado libre cierra el año con una demanda apagada y una cotización que no logra mejorar los precios de los contratos con la industria. Sin causar sorpresa, la inactividad ha caracterizado la semana recién transcurrida.
FORRAJERAS
La sequía que se padece en gran parte del país induce un aumento de la demanda de forrajes, que en un año como el presente de escasa producción y con precios del resto de las materias primas en constante subida, significa casi automáticamente una nueva subida en el heno de alfalfa en rama a su salida de almacén.
HORTALIZAS
Se despide el año con una semana de pocas ventas pero con unas temperaturas que, al contrario de lo ocurrido la semana pasada, si no favorecen tampoco perjudican ni a la recolección ni al desarrollo normal de la hortaliza cultivada al aire libre, además ayudan a resarcir los males de la semana anterior, en la que la nieve y el hielo redujeron enormemente el volumen cosechado en nuestra Comunidad. Los precios de la tabla presentan variaciones de ambos signos, aunque predomina el negativo. Sólo asciende la escarola, verdura muy cotizada en estas fechas navideñas, y se mantienen los precios del cardo y los de las lechugas.
CHAMPIÑÓN Y SETAS
La oferta ha aligerado algo los volúmenes destinados al mercado en fresco, de manera que la menor actividad de estos días no ha repercutido en los precios, que por otro lado se pactaron antes de las fiestas. A pesar de que durante este mes se ha mantenido al alza el precio, tanto el de las setas como el de los champiñones, las cotizaciones de esta última semana del año son ligeramente inferiores a las de 2006 en las mismas fechas.
FRUTAS
Semana bastante aburrida en el sector de la fruta. Su brevedad, con dos días menos de mercado y la astenia compradora, se reflejan en la poquísima actividad de los almacenes de la Comunidad, que apenas han movido kilos durante la semana recién transcurrida. La incógnita reside ahora en saber que puede suceder en las próximas semanas. Si, como esperan algunos, la cortedad de la cosecha de este año será capaz de mantener durante la temida cuesta de enero el despegue de precios iniciado en las ventas prenavideñas de pera. O si, como suele ser lo habitual, se invertirá la tendencia y habrá que esperar a que finalice el mes para que este mercado recobre el pulso. En pera blanquilla, a diferencia de lo que ocurría otros años en estas fechas, los stocks no lastran las cámaras en nuestra Comunidad. En cuanto a manzana, estos días lo único que parece claro es que aún es pronto para salir del letargo.
UVA Y VINO DE RIOJA
La disminución de la intensidad de las heladas durante los comienzos de la semana recién transcurrida permitió que se siguiera avanzando en las tareas de poda en los viñedos de toda la Comunidad Autónoma.
ALMENDRAS
La estabilidad se adueña de los pecios de la almendra en estas semanas finales del año. Aún habrá que esperar algunas semanas hasta que se realicen las tradicionales subastas a cargo de las OPFH riojanas para cerrar un balance que se presume muy negativo para la campaña 2007 de la almendra riojana.
GANADERÍA
Vacuno: Durante mes y medio las cotizaciones de las canales de vacuno no han experimentado ninguna variación ni en el mercado local ni en el resto de lonjas del país. Los agentes del sector aducen a la existencia de una bolsa de animales de las categorías más bajas pasados de peso, y de difícil colocación en el mercado, como la causa principal de que, al margen de la gran demanda de carne de calidad registrada en las últimas semanas, todas las cotizaciones se hayan mostrado inamovibles.
Ovino: Durante todo el mes de diciembre, el mercado del ovino ha mostrado una gran estabilidad en sus precios, lo que significa que ha existido un enorme equilibrio entre su producción y su consumo. En la semana recién transcurrida, a pesar de contar con menos días hábiles de lo habitual, se ha manteniendo, como prolongación de la anterior, una actividad de matanza muy elevada.
Porcino: Tras las últimas subidas, en las que la demanda ha ido tirando poco a poco de los precios, el mercado se aproxima a una nueva situación en la que la disponibilidad de cerdos cebados se prevé en descenso. Durante los escasos tres días de la semana pasada en los que hubo actividad en este mercado no se registraron, tal y como se preveía, variaciones apreciables en las cotizaciones.
Aves y huevos: La muy escasa actividad desarrollada por los mataderos en los últimos días, a causa de los numerosos festivos, ha ido pareja a la reducción experimentada del consumo, por lo que los operadores no han hallado inconveniente en mantener los precios sin variación y quedar a la espera de la dirección que adopta el mercado del pollo vivo en las próximas semanas. El mercado de los huevos discurre bajo un gran equilibrio que se refleja fielmente en unas cotizaciones estables, que tan sólo comienzan a trasmitir algún síntoma de debilidad en los gramajes más bajos.
Conejos: Tras el descenso de la semana pasada, el mercado de la carne de conejo recupera su estabilidad perdida. El sector está a la espera de un incremento del consumo, que podría producirse con el comienzo del año nuevo para intentar acercar las cotizaciones de esta carne, hoy por hoy hundidas, a su valor real de producción.
Datos facilitados por la Consejería de Agricultura Productos Origen Destino
Pera blanquilla 0,47 1,80
Pera conferencia 0,72 1,86
Manzana golden 0,45 1,75
Manzana royal gala 0,43 1,64
Patata (E/Kg) 0,10 0,54
Coliflor (E/Ud) 0,50 1,49
Bróculi (E/Kg) 0,41 1,99
Repollo hoja rizada (E/Kg) 0,15 1,27
Acelga amarilla hoja (E/Kg) 0,45 1,49
Acelga verde mata (E/Kg) 0,50 1,40
Lechuga rizada (E/Ud) 0,25 0,66
Lechuga romana (E/Ud) 0,28 1,02
Borraja -sucia- (E/Kg) 1,00 2,16
Champiñón granel (E/Kg) 1,37 2,78
Champiñón bandeja 350 gr. 0,62 1,02
