REGIÓN
El gusto de convivir
Quince mujeres inmigrantes participan en dos cursos de cocina y habilidades sociolaborales organizados por Cruz Roja
19.11.07 -
Las mujeres que han participado en el curso de cocina, posan con la monitora y varios responsables de Cruz Roja. / JUAN MARÍN
¿Qué tiene que saber una mujer que desee trabajar en un restaurante? En primer lugar, parece lógico que muestre interés por el mundo de la cocina y que aprecie los detalles, a la hora de poner la mesa o de guardar su apariencia. Pero también debe mantener la compostura en su entrevista de trabajo, dar buena imagen, llegar puntual... Todas estas herramientas se las acaba de enseñar Cruz Roja a 15 mujeres inmigrantes (de Bolivia, Brasil, Ecuador, Colombia, Marruecos y Rumanía) en dos cursos, uno de cocina y otro de habilidades sociolaborales.
«Con estas iniciativas, buscamos aumentar sus posibilidades de encontrar trabajo y queremos darles más confianza en sí mismas, ya que en muchas ocasiones vienen de países donde están sometidas a los hombres», explica Carlos Arriazu, responsable del Área de Empleo de Cruz Roja de La Rioja.
Los resultados han sido muy positivos y algunas mujeres ya han encontrado un trabajo. «Hemos convivido con un gran ambiente, que es algo muy importante ya que provenimos de culturas muy diferentes», subraya la boliviana Ángela Mariscal. Su compatriota Mariela Vargas valora que los cursos les ayudan a defenderse «del racismo y de la discriminación sexual».
Pero no sólo eso. También en la cocina mejoran sus conocimientos. «Yo he aprendido a hacer platos españoles como la paella, la tortilla de patatas, las ensaladas o las tartas», cuenta la marroquí Hayat Haddad. «Estoy encantada porque tanto ellas como yo hemos aprendido mucho», asegura Mayte Díaz, monitoria del curso y propietaria de La Cocina de Mayte, el establecimiento logroñés donde se han desarrollado las clases prácticas. «Ahora nos toca a nosotras demostrar nuestros conocimientos», concluye Rosmary Salas, otra de las alumnas.
«Con estas iniciativas, buscamos aumentar sus posibilidades de encontrar trabajo y queremos darles más confianza en sí mismas, ya que en muchas ocasiones vienen de países donde están sometidas a los hombres», explica Carlos Arriazu, responsable del Área de Empleo de Cruz Roja de La Rioja.
Los resultados han sido muy positivos y algunas mujeres ya han encontrado un trabajo. «Hemos convivido con un gran ambiente, que es algo muy importante ya que provenimos de culturas muy diferentes», subraya la boliviana Ángela Mariscal. Su compatriota Mariela Vargas valora que los cursos les ayudan a defenderse «del racismo y de la discriminación sexual».
Pero no sólo eso. También en la cocina mejoran sus conocimientos. «Yo he aprendido a hacer platos españoles como la paella, la tortilla de patatas, las ensaladas o las tartas», cuenta la marroquí Hayat Haddad. «Estoy encantada porque tanto ellas como yo hemos aprendido mucho», asegura Mayte Díaz, monitoria del curso y propietaria de La Cocina de Mayte, el establecimiento logroñés donde se han desarrollado las clases prácticas. «Ahora nos toca a nosotras demostrar nuestros conocimientos», concluye Rosmary Salas, otra de las alumnas.
