REGIÓN
Aprender a comer
La cerverana Angelita Alfaro acaba de publicar un libro de recetas para niños y prepara otras dos obras para diciembre de este año y la primavera del 2008
07.11.07 -
LA AUTORA
El día 24 de octubre se puso a la venta un nuevo libro de recetas de la cerverana afincada en Pamplona Angelita Alfaro. Está dedicado a los pequeños de la casa y lleva por título 'Este compró un huevito... Recetas para niños'. La autora deja clara su intención: «Que los niños aprendan a comer como Dios manda» y escribe en la presentación que «un bebé es como un arbolito pequeño que cuanto mejor abono se le ponga y más se le riegue, más lozano crecerá y mejores frutos dará».
El libro entra por los ojos a primera vista gracias a las ilustraciones de Mikel Urmeneta (Kukuxumusu). Ha sido publicado por El País-Aguilar y cuenta con el patrocinio de la empresa 'Tutti Pasta' con motivo de su veinte aniversario. El prólogo está firmado por la doctora María José Roselló (Universitat Llull de Barcelona y nutricionista del programa 'Saber Vivir' de TVE) que ayudó a Angelita en el aspecto nutricional.
Incluye doscientas recetas en las que la cocinera asegura que ha puesto «mucho amor, como en todo lo que hago». Platos hechos con sencillez que unen elementos tradicionales que conserva la autora desde siempre y otros novedosos fruto de su relación con cocineros como Martín Berasategui, Juan Mari Arzak y Elena Arzak.
Angelita Alfaro presentará su libro hoy en 'Todo niños Nursery School', en Madrid, junto al presidente de la academia de gastronomía española Rafael Ansón.
Autora prolífica
A sus 66 años la cerverana no para. Este libro, el noveno que escribe, llega después del éxito de 'Cocina para estudiantes, solteros, separados, divorciados, viudos y vagos' que va por la sexta edición y precede a otros dos que se publicarán en los próximos meses.
Uno saldrá al mercado en diciembre de este año bajo el título 'Entre fogones con Angelita Alfaro' y otro, 'Sabores y emociones', en primavera del 2008.
El libro entra por los ojos a primera vista gracias a las ilustraciones de Mikel Urmeneta (Kukuxumusu). Ha sido publicado por El País-Aguilar y cuenta con el patrocinio de la empresa 'Tutti Pasta' con motivo de su veinte aniversario. El prólogo está firmado por la doctora María José Roselló (Universitat Llull de Barcelona y nutricionista del programa 'Saber Vivir' de TVE) que ayudó a Angelita en el aspecto nutricional.
Incluye doscientas recetas en las que la cocinera asegura que ha puesto «mucho amor, como en todo lo que hago». Platos hechos con sencillez que unen elementos tradicionales que conserva la autora desde siempre y otros novedosos fruto de su relación con cocineros como Martín Berasategui, Juan Mari Arzak y Elena Arzak.
Angelita Alfaro presentará su libro hoy en 'Todo niños Nursery School', en Madrid, junto al presidente de la academia de gastronomía española Rafael Ansón.
Autora prolífica
A sus 66 años la cerverana no para. Este libro, el noveno que escribe, llega después del éxito de 'Cocina para estudiantes, solteros, separados, divorciados, viudos y vagos' que va por la sexta edición y precede a otros dos que se publicarán en los próximos meses.
Uno saldrá al mercado en diciembre de este año bajo el título 'Entre fogones con Angelita Alfaro' y otro, 'Sabores y emociones', en primavera del 2008.
