REGIÓN
Buenos tiempos para la coliflor
'Coliflor de Calahorra', incluida el lunes por la Comisión Europea en su registro de denominaciones de origen protegidas, espera una campaña «excelente»
17.10.07 -
Un extenso terreno dedicado al cultivo de coliflores a las afueras de Calahorra. /L.R.
LOS DATOS
La Comisión Europea anunció el lunes la inclusión de la 'coliflor de Calahorra' en su registro de denominaciones de origen protegidas. Este producto ha obtenido la mención Indicación Geográfica Protegida (IGP), que acredita que al menos uno de los estadios de producción, transformación y elaboración ha tenido lugar en el área reconocida. Para el presidente del Consejo de Coordinación de la IGP 'Coliflor de Calahorra', Jesús Flamenco, esta es «una de las mejores noticias que podíamos recibir ya que desde que se formó la comisión en el año 2004 una de las motivaciones era que la coliflor de Calahorra constase para la Comisión Europea como un producto protegido».
Tras este importante paso obtenido, desde el consejo de coordinación de la IGP se buscan nuevos retos. «Lo primero que hay que hacer ahora es publicitar bien el producto, sobre todo en el exterior pasando por Francia (Lyon, Burdeos o Perpiñán) y de allí llegar a Alemania o Italia. Después el objetivo final debería ser buscar la Denominación de Origen», asegura Jesús Flamenco.
Una excelente campaña
Y es que a esta buena noticia llegada desde Bruselas acompaña el inmejorable inicio de campaña que está teniendo la coliflor en La Rioja Baja. «Si se tratase de un vino podríamos decir que la campaña va a ser excelente, las variaciones térmicas del día a la noche que estamos sufriendo son inmejorables para que la coliflor consiga un buen color y que sea compacta».
En estos momentos se están llevando a cabo las inscripciones en la IGP para esta campaña, que concluirá en el mes de mayo, y se espera que la superficie amparada aumente como en años anteriores. De hecho de las excasas 70 hectáreas con las que comenzó la Indicación Geográfica Protegidase ha pasado a las más de 200 registradas la campaña pasada, todas ellas en localidades de La Rioja Alta y la cuenca del Alhama.
Tras este importante paso obtenido, desde el consejo de coordinación de la IGP se buscan nuevos retos. «Lo primero que hay que hacer ahora es publicitar bien el producto, sobre todo en el exterior pasando por Francia (Lyon, Burdeos o Perpiñán) y de allí llegar a Alemania o Italia. Después el objetivo final debería ser buscar la Denominación de Origen», asegura Jesús Flamenco.
Una excelente campaña
Y es que a esta buena noticia llegada desde Bruselas acompaña el inmejorable inicio de campaña que está teniendo la coliflor en La Rioja Baja. «Si se tratase de un vino podríamos decir que la campaña va a ser excelente, las variaciones térmicas del día a la noche que estamos sufriendo son inmejorables para que la coliflor consiga un buen color y que sea compacta».
En estos momentos se están llevando a cabo las inscripciones en la IGP para esta campaña, que concluirá en el mes de mayo, y se espera que la superficie amparada aumente como en años anteriores. De hecho de las excasas 70 hectáreas con las que comenzó la Indicación Geográfica Protegidase ha pasado a las más de 200 registradas la campaña pasada, todas ellas en localidades de La Rioja Alta y la cuenca del Alhama.
