Gómez Benítez anunció este nuevo órgano en la apertura del XIII Congreso Nacional de Enólogos, que inauguró el presidente del Gobierno de La Rioja, Pedro Sanz, y que durante tres días reúne en Logroño a casi trescientos enólogos de toda España para analizar los retos de la profesión.
El presidente de la FEAE dijo que, desde el punto de vista académico y de las titulaciones, los enólogos "podemos mirar el futuro con moderado optimismo", después de la habilitación para el ejercicio de la profesión de Enólogo.
El siguiente escalafón en defensa de la profesión, afirmó, será la próxima creación del Colegio Profesional de Enólogos de España, cuya constitución se gestiona actualmente ante al Administración competente.
Gómez Benítez también destacó la creación de la sede de la Federación, en Madrid, que será "una plataforma de lanzamiento para situar la profesión del enólogo donde el sector lo necesita y nuestra profesión merece".
Dijo que este Congreso se celebra cada año en una región con tradición vitivinícola y se congratuló de que en esta ocasión sea en Logroño, ciudad con "más alcance vitivinícola de España".
Gómez Benítez expresó su deseo de que en este Congreso los enólogos puedan ofrecer su contribución para "encontrar soluciones a numerosas dificultades que aquejan al sector vitivinícola español".
Tras las palabras del presidente de la FEAE, el jefe del Ejecutivo riojano, Pedro Sanz, pidió a los enólogos que "no sean imitadores de obras maestras, sino artistas plenos para que el vino siga siendo la mejor bebida que existe, la más saludable e inimitable".
Sanz también dijo que "para que el vino gane mercados es obligatorio lanzar propuestas diferenciadas, enriquecedoras y huir de la tentación de uniformar modelos, homogeneizar estilos y métodos de elaboración en aras a una rentabilidad de muy corto alcance".
"Ahí, ustedes -los enólogos- deben jugar un papel clave y clarificador", enfatizó el jefe del Ejecutivo riojano.
El presidente del Gobierno se congratuló de que la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) haya elegido la DOC Rioja para celebrar este Congreso, del que espera, dijo, que sea un punto de inflexión para la profesión enológica, en particular, y para el mundo de la enología en general.
Entre otros aspectos, destacó el papel del Consejo Regulador de la DOC Rioja y la Interprofesional del Vino de Rioja en la defensa del modelo europeo de denominaciones de origen, que es expresión de "una identidad propia y garantía de competitividad en un mundo cada vez más globalizado".
Dentro de este empeño, dijo Sanz, La Rioja ha demostrado que este modelo que encarna -el europeo- es viable y "el único válido para garantizar nuestro futuro".
Recordó que La Rioja tiene "más de mil bodegas, más de 60.000 hectáreas, produce más de 420 millones de kilos de uva, elabora más de 270 millones de litros de vino cada año y con un crecimiento en las ventas".
Estos datos, afirmó, "nos animan a renovarnos en nuestra apuesta por la calidad, la diferenciación y por un vino que no es un producto más, sino tierra, clima, variedades y tradición".
Por ello, aseguró, "frente a la ofensiva que estamos padeciendo en los últimos tiempos y ante posibles ataques venideros, desde La Rioja vamos a impulsar una estrategia que nos diferencie con mayor claridad del resto de producciones".
El presidente del Gobierno de La Rioja también felicitó al bodeguero y enólogo riojano Pedro Vivanco, a quien la FEAE concede este año la Medalla de Oro a la Defensa de la Cultura Vitivinícola por su labor y promoción de la Cultura del Vino, a través de la Fundación Dinastía Vivanco, de la que es presidente fundador.
Tras el discurso inaugural del presidente, el actor Emilio Gutiérrez Caba pronunció una conferencia en la que hizo un curioso y original maridaje entre cine y vino, a través de un recorrido por su libro "Vinos de cine", en el que relaciona grandes vinos con estrellas del celuloide.
La jornada de hoy se completará con la presentación oficial del Centro de Investigación de la Viticultura y la Enología, cuyas obras, afirmó el presidente de La Rioja, comenzarán este año.
Además, el doctor en Química y autor del artículo sobre el uso de tapones de rosca "¿Respiran los corchos? o El origen del olor como azufre" pronunciará la conferencia "Química tras el embotellado del vino".
Al acto inaugural también asistieron el presidente del Parlamento riojano, José Ignacio Ceniceros; el rector de la Universidad de La Rioja, José María Martínez de Pisón; y los presidentes del Consejo Regulador de la DOC Rioja, Víctor Pascual Artacho, y de la Cámara de Comercio, José María Ruiz Alejos, entre otras autoridades.
- Región
